Hạt Thì Là

HẠT THÌ LÀ

Thì là lấy hay là một loài cây lá làm gia vị và lấy hạt làm thuốc được sử dụng rất phổ biến ở  Châu Á  và  Địa Trung Hải .

Cây thì được biết đến là một loại rau gia vị dùng trong các món ăn như canh cá, chả cá, chả mực giúp giảm mùi tanh hiệu quả. Thì là có tính nóng, mùi thơm đặc trưng giúp điều hòa khí dương, kích thích tiêu hóa.

Tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được bao gồm cả hạt. Quận thì cũng được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc tại gia, dùng để tăng hương vị cho món ăn, làm bánh. Hạt cây sẽ được dùng làm gia vị trong nấu ăn có vị ngọt như cam thảo.

Cây thì thuộc loại cây thảo, sống lâu năm, thân chỉ cao khoảng 60 đến 80 cm. Thân mịn, bóng có dọc và rễ hình trụ. Lá cây có nhiều se và các loại mạnh lá phát triển thường xé 3 lần lông chim, có sườn nhỏ và mảnh như sợi chỉ. Các phần lá ở đỉnh thường giảm và hầu như không có cuống.

Thì là có cụm hoa bình thường ở ngọn, trên thân hoặc các cành. Hoa thường tụ thành tán kép bao gồm khoảng 5 đến 10 tán nhỏ. Mỗi bông mang khoảng 30 – 40 hoa nhỏ màu vàng. Màn hình gồm 10 cạnh, dạng kép. Cây sẽ có nguồn gốc từ miền Nam Châu Âu, một số quốc gia vùng Bắc Phi và địa Trung Hải. Ở nước ta, nó mọc hoang dại ven bờ ruộng hoặc được trồng trong vườn nhà được sử dụng làm gia vị trong các món ăn.

Thì là có thể thu thập xung quanh năm, vì loài cây này rất dễ sinh trưởng và phát triển. Để làm thuốc, người dân thường thu hái cả cây về, sau đó tuốt quả để riêng. Lá tươi rửa sạch rồi dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn. Còn quả phơi khô hạt để làm hương liệu và làm thuốc chữa bệnh.

 Trong hạt thì có chứa chất oxy hóa cực mạnh giúp chống viêm, giảm đau và nứt bệnh ung thư hiệu quả. Hơn thế nữa, nó còn chứa lượng vitamin A và dồi dào cùng với 4 chất thuộc nhóm flavonoid có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giải phóng các tế bào khỏe mạnh, tự phát triển.

Ngoài ra, lá và kết quả thì đều có tinh dầu chứa nhiều limonene và carvon có tác dụng sát trùng và kháng bệnh khá tốt. Thì là rất giàu phytosterol, một chất nổi tiếng có công dụng ức chế sự hấp thụ cholesterol vào cơ thể. Có khả năng vị trí nóng có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất trong cơ sở. Chất dầu trong hạt sẽ có thể giúp chữa khỏi chứng đầy hơi, đầy bụng.

Thì là được dùng làm gia vị trong các món canh cá, cá kho, canh chua…nó vừa giúp món ăn trở nên thơm ngon vừa giảm mùi tanh của thực phẩm. Phần rìa còn được sử dụng để tạo nên nhiều loại nước sốt chấm các món ăn, hấp, nướng.

Ngoài công việc được sử dụng như một loại gia vị, hạt thì còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người:

• Hỗ trợ việc giảm cân: Thì là nguyên liệu có tác dụng Kiềm chế sự ăn rất hữu ích cho người muốn giảm cân. Trà hạt thì là uống trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác giác giác ít đói, không muốn ăn nhiều. Điều này chủ yếu được tạo ra làm hoạt chất Anethole trong nguyên liệu này.
• Có nhiều lợi ích đối với tim mạch: Ăn hạt thì là cung cấp cơ thể nhiều chất xơ, giúp giảm nguy cơ bệnh tim do cholestrol cao. Ngoài ra, magie, kali và canxi…trong thì có thể giúp tim khỏe mạnh hơn. Cụ thể hơn, lượng kaki phong phú sẽ có khả năng giảm nguy cơ tăng huyết áp, một trong những nguy cơ gây bệnh.
• Chứa nhiều chất giúp chống lại bệnh ung thư: Nhiều chất hợp chất trong cây thì có thể bảo vệ và chống lại nhiều bệnh mạn tính, trong đó có bệnh ung thư giúp chất hoạt chất Anethole. Chất này có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào, ngăn chặn nguy cơ bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Ngoài ra còn giúp giảm bệnh ung thư gan.
• Giảm lượng đường trong máu: Lá thì chứa tinh dầu Eugenol, được dùng trong các điều trị khác nhau. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng sẽ làm giảm lượng đường trong máu và insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường.
• Duy trì cân bằng nội tiết tố: Lá thì có thể giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng uống nhiều sẽ làm nồng độ máu của hormone progesterone tăng lên, tạo ra sự ổn định cho kỳ kinh nguyệt và hoạt động như một chất chống vô sinh.
• Tốt cho máu: Hạt cây thì là tập trung nhiều khoáng chất như đồng, sắt, canxi, kali, mangan, selen, kẽm và ngọc... Các chất này đều cần thiết trong công việc sản xuất tế bào xương đỏ, đặc biệt là sắt. Kẽm là một trong những chất tự nhiên cần thiết cho enzyme điều tiết tăng trưởng và phát triển tinh trùng, hỗ trợ tiêu hóa và tổng hợp axit nucleic. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào tế bào và chất dịch cơ sở giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Mangan được sử dụng như một enzyme chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể giảm nguy cơ hóa hóa
• Chữa lành táo bón cho trẻ em: Trẻ nhỏ thường xuyên hoặc phải gặp các vấn đề như táo bón, đầy bụng. Khi ấy, các mẹ chỉ cần dùng thì là để kích thích nhu động lòng cho trẻ. Vui lòng sử dụng 1-2 ngày sẽ giúp phân tích chứng rối loạn tiêu hóa, đầy hơi và chứng minh phân tích.
• Phòng loạn kinh nguyệt: dùng 60g dịch chiết xuất lá thì là cùng 15ml nước ép rau cần tây uống 3 lần trong ngày sẽ giúp phụ nữ điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, giảm đau khi chu kỳ kỳ ra
• Chữa hôi miệng: mỗi ngày 5-7 hạt sẽ giúp hơi thở thơm mát hơn.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG HẠT THÌ LÀ:

• Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn thì vì nó chứa nhiều chất gây kích ứng tử cung và ảnh hưởng đến thai nhi.
• Nếu không sử dụng hạt thì quá vắng. Hợp chất trong cây sẽ gây hại cho thần kinh, gây ảo giác và giật giật nếu dùng quá nhiều.
• Để bảo quản hạt thì tốt nhất bạn nên bỏ qua hộp kín, để ở những nơi thoáng mát tránh kem dưỡng.

Gia vị Việt Hiệp – Gia vị của mọi nhà : chuyên cung cấp sỉ và hạt thì là thành phần 100% hạt thì không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không trộn tạp chất và không gây hại cho người dùng.

Để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng hạt, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website: Giaviviet.com.vn / Giaviviet.vn hoặcHotline: 0909.738.746

Gia vị Việt Hiệp cam kết sản phẩm hạt thì là nguyên chất 100%. Chúng tôi cam kết hoàn trả toàn bộ số tiền nếu khách hàng gặp lỗi.

THÔNG TIN CHUNG VỀ SẢN PHẨM HẠT THÌ LÀ VIỆP:

• Thành phần: hạt khô 100%
• Màu sắc: màu vàng nhạt
• Vị trí: các ký hiệu
• Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng vị trí trong sản phẩm có thể biến đổi.
• Bảo quản: Nơi khô, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, tránh để những nơi ẩm ướt.
• Khối lượng tịnh: …
• Số công bố sản phẩm:
• Quy cách đóng gói: …
• Ngày sản xuất:
• Số lần sử dụng: 24 tháng kể từ NSX
• Xuất xứ: Việt Nam
• Đóng gói tại: Chi nhánh Công ty TNHH Gia Vị Việt Hiệp
• Được phân phối bởi: Công ty TNHH GIA VỊ VIỆT HIỆP
• Trụ sở tại: 319/28/16/1 Quốc Lộ 1A, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM