Bột Tiêu Lốp - Bột Tiêu Lốt

BỘT TIÊU LỐP

Bột Tiêu Lốp - Bột Tiêu Lốt là gia vị thiên nhiên đặc biệt của vùng núi rừng. Bột tiêu được sử dụng để làm gia vị cho các món kho, rim, xào thịt và cá.

Cây tiêu lốt  hay còn gọi là cây hồ tiêu dài, trầu không dại… tên khoa học là piper longum, thuộc chi hồ tiêu. Cây tiêu được trồng để lấy tác dụng làm gia vị và làm thuốc chữa bệnh. Tiêu thụ may mắn đã đến Châu Âu trước tiêu đen từ lâu. Tiêu thụ được đánh giá cao ở thời đại La Mã và được định giá cao gấp ba lần hơn tiêu đen và vị trí của tiêu bột vừa vừa vừa, rất thích hợp với các món ăn và khẩu La Mã. Ngày nay, tiêu rất ít được biết đến và không thông dụng, khá khó tìm tại Châu Âu và Mỹ châu.

Là cây dây leo thân thảo. phần gốc có dạng bò. Thân cành cây mang hoa, không có lông và thẳng hướng về phía ánh nắng mặt trời, cao từ 1-3m. Phần lá cây mọc so le, cuống ngắn, cánh lá có hình trứng, thuôn dài, khonagr từ 5-7cm. Lá có hình tim, hơi trôi sang một bên, đầu hơi. Mặt trên lá màu xanh, nhãn, mặt dưới màu nhạt hơn, có lông . Cụm hoa của cây mọc thành bông dài. Hoa mọc dạng đơn tính, dài từ 2-3cm.

Cây tiêu được phân bố rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới. Cây có nguồn gốc ở Đông Bắc Ấn Độ, từ dãy Himalaya đến Assam, Tamil Naidu. Ngoài Ấn Độ, tiêu lốp cũng xuất hiện ở các quốc gia: Malaysia, Indonesia, Singapo, Sri Lanka và các nước khu vực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Cây tiêu lốt phân bố ở cao nguyên của 2 vùng Nam, Bắc của nước ta.

Trái tiêu  có dạng hình cầu, giống như trái ớt, chỉ có 1 hạt. Đây là bộ phận chính được sử dụng làm gia vị và thuốc của cây tiêu lốp. Tiêu hao sau khi lập kế hoạch làm sạch, nói thành bột tiêu lốp để dễ dàng sử dụng làm gia vị cho chế độ ăn uống. Bột tiêu có mùi thơm đặc trưng và có vị cay ấm, nồng nàn, bền bỉ với nhiệt hơn là tiêu.   

Trong món ăn thực phẩm, tiêu lốt được dùng thay thế tiêu chuẩn thường xuyên trong nhiều món ăn. Nếu dùng tươi thì thái lát rồi thêm vào các món kho, xào hoặc ngâm ngâm chua ngọt… Nếu dùng khô thì xay nhuyễn để làm gia vị hoặc muối làm tiêu thải….Tiêu luộc-tiêu trát xay nhuyễn cho vào hũ bồi dùng làm gia vị trong các món ăn thay thế tiêu đen, tiêu xay xay thông thường. Các món ăn hay sử dụng bột tiêu như kho cá, kho thịt, làm nước chấm hải sản, tôm, cua, trứng vịt lộn,.Dùng dao thái lát trái tiêu lốp để làm các món kho như đu cá, gần thịt,.. hương vị rất ngon và đặc trưng và cảm quan rất đẹp. Có thể sử dụng tiêu bò tươi làm nước chấm: thái nhỏ tiêu lốp làm các loại nước chấm cũng cho vị cay và hương thơm đặc trưng.

Tại Bắc Phi, nơi các vùng Hồi giáo ( Bắc và Đông Phi Châu), tiêu đã được các nhà buôn Ả Rập cung cấp và trở thành một gia vị thông quảng cáog trong nhiều món ăn truyền thống địa phương, nhất là Maroc và Ethiopia. Tại Maroc, tiêu lốp là một trong những loại gia vị tạo thành hô hợp “ras el hanout” được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống. Tại Ethiopia: tiêu lốp quan trọng hơn, dùng trong các món thịt hầm (wat) như bò hầm (siga wat) và gà hầm (doro wat)

Trong tiêu chứa nhiều piprine, acid palmitics, các axit hữu cơ, sesamin… Đây là chất giúp ổn định lượng đường trong cơ thể. Piperine là một chất có thể làm giảm hoạt động hóa sinh của các enzym trong cơ thể, ức chế hoạt động tăng cao.

Ngoài việc sử dụng tiêu lốp-tiêu lốt như là một gia vị trong bữa ăn hàng ngày, tiêu lốp có công dụng rất đặc biệt trong y học, tiêu lốp được xem là thảo dược quý tại Việt Nam có các công dụng như:

• Ngăn chặn tiểu đường : Hạt tiêu làm giảm tốc độ glucose trong máu ở những bệnh nhân tiểu đường và phân giải biến chứng khác liên quan đến rối loạn.
• Hỗ trợ giảm cân: Tiêu lốp, là một loại thảo mộc tuyệt vời được chọn là phương pháp cung cấp giảm cân và có ít tác dụng phụ hay không có cơ sở. Nó được biết đến để giảm mỡ cơ thể và loại bỏ các chất độc hại giảm mỡ ra khỏi cơ thể, từ đó ngăn ngừa bệnh béo phì.
• Kháng khuẩn, chống khuẩn và tiêu diệt vi khuẩn: hoạt tính piperine có trong tiêu kiếm giúp tiêu diệt vi khuẩn:Ecoli, Salmonella – những vi khuẩn có hại cho sức khỏe con người. Đồng thời giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây tổn thương trong đường cọ giúp trị các bệnh đau bụng tiêu chảy, buồn nôn.
• Quả và rễ của cây tiêu lốp: được sử dụng để điều trị bệnh hen sống ở trẻ em.
• Bảo vệ gan và giai đoạn thư gan: Piperine trong tiêu có hoạt tính bảo vệ gan cao, chống lại tác hại gây ra cho gan bởi buryl hydroperoxide bậc ba và carbon tetrachloride trong các thử nghiệm, có khả năng làm giảm phản ứng lipid per-oxy hóa
• Giảm đau răng: dùng bột tiêu tấn vào răng kích thước hoặc lỗ răng sâu
• Điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ

MỘT SỐ CÁCH DÙNG TIÊU LỐP TỐT CHO SỨC KHỎE:

• Cách sử dụng chu vi ho: người bệnh có thể sử dụng 1 đầu ra nặng đến khi mềm. Trong khi sử dụng tiêu lốp, nên ngừng uống đá, ăn lạnh.
• Cách dùng tiêu lốp giúp giải cảm, trị thương hàn: cách tốt nhất là dạy cháo tiêu hành

Cạnh đó, ta có thể dùng tiêu ngựa để ngâm rượu tiêu lốp. Tiêu ngâm rượu dùng để chữa bệnh rất hiệu quả. Thông thường, rượu tiêu lốp được dùng để xoa bóp đau chân tay làm thay đổi thời gian ở người già và chứng chỉ khó tiêu.

MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TIÊU LỐP:

• Không thể dùng mũi tiêm để bơm tiêu lốp, điều này sẽ gây ra các bệnh về đường hô hấp.
• Tiêu lốt tính nóng nên những người thực sự nhiệt, xoa dịu hay âm hưởng hương thơm thịnh vượng thì không nên dùng.
• Tiêu diệt cay nồng hơn tiêu thông thường. Những người ăn cay gần cần chú ý

Gia vị Việt Hiệp – Gia vị của mọi nhà : chuyên cung cấp sỉ và lẻ lốp với thành phần 100% tiêu lốp không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không trộn tạp chất và không gây hại cho người dùng.

Để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng tiêu lốp vui vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website: Giaviviet.com.vn/ Giaviviet.vn hoặc Hotline: 0909.738.746

Gia vị Việt Hiệp cam kết sản phẩm tiêu thải nguyên chất 100%. Chúng tôi cam kết hoàn trả toàn bộ số tiền nếu khách hàng gặp lỗi.

THÔNG TIN CHUNG VỀ SẢN PHẨM TIÊU LỐP VIỆC:

• Thành phần: header 100%
• Màu sắc: màu nâu đen
• Mùi vị: vị cay, tính nóng, mùi thơm đặc trưng
• Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng làm gia vị trong chế độ thực phẩm, ngâm rượu.
• Bảo quản: Nơi khô, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, tránh để những nơi ẩm ướt.
• Khối lượng tịnh: …
• Số công bố sản phẩm:
• Quy cách đóng gói: …
• Ngày sản xuất:
• Số lần sử dụng: 24 tháng kể từ NSX
• Xuất xứ: Việt Nam
• Đóng gói tại: Chi nhánh Công ty TNHH Gia Vị Việt Hiệp
• Được phân phối bởi: Công ty TNHH GIA VỊ VIỆT HIỆP
• Trụ sở tại: 319/28/16/1 Quốc Lộ 1A, Phường An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM